食パンdeピサラディエール風
少し前の食パンが1枚、冷蔵庫で固くなっている。
それを1cm角くらいにカット。
スライス玉ねぎ、細かくカットしたトマト🍅
オリーブオイル、粉チーズ、ブラックペッパー、塩、溶き卵。
すべてをボウル🥣で和える。
くっつかないアルミホイルかクッキングペーパーの上に広げ、チーズをたっぷりのせる。
オーブンで焼くだけ。
アンチョビをプラスしても。
スキレットに入れて焼いてもいい。
ウインナーパイ
パイシートに粒マスタードを塗り、シャウエッセンを巻く。
溶き卵を刷毛で塗る。
2度塗りが理想的。
ブラックペッパーをパラパラ。
パイシートの焼き時間に合わせて焼くだけ。