フライパン ジンギスカン
中華風冷奴
炊き込みご飯(リメイク)
お味噌汁
茄子の辛子漬け(市販品)
フルーツトマト
昨日、お肉をいろいろ買い込んだ。
消費期限が早いラム肉の薄切りとタレがセットになっているものから使う。
昨日が洋食寄りだったので、和風にしよう。
フライパン ジンギスカン
以前は仕込んでおいて、テーブルで食べながらホットプレートで焼いていた。
しかし、時間がかかるのでやめようと。
野菜炒めの要領で焼いて出すことに。
ラム肉、キャベツ、ニンジン、玉ねぎ、もやし。
添付されていた「ラムのたれ(しょう油の甘辛い味)」をお肉にしっかりもみこんで。
野菜にはあえて味つけはせず。
中華風冷奴
木綿豆腐の上に、穂先メンマと小松菜の塩漬けをのせて。
炊き込みご飯(リメイク)
しめじ、油揚げで炊き込みご飯を作る。
炊けたら、数日前のきんぴらごぼうを投入。
お茶碗によそう時に混ぜて。
お味噌汁(蕪と油揚げ)
茄子の辛子漬け(市販品)