茄子と豚肉の味噌炒め
水菜とスナップエンドウのホタテマヨサラダ
いんげんの生姜醤油
炊き込みごはん(昨日の残り物)
フルーツトマト🍅


昨日の残り物の炊き込みごはん。
昨日のうちにわっぱのお弁当箱に入れて。

これに合わせて考えよう。
なかなかひらめかない…

冷蔵庫の早く使いたいもので考える。
茄子と豚肉で作れるもの。





茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め


久しぶりに作った。
茄子はカットしてビニール袋へ。
お水を入れてシャカシャカ。
オリーブオイルを入れてシャカシャカ。

茄子がたくさん油を吸わなくなる方法。
確かに油っぽくないかも。





水菜とスナップエンドウのホタテマヨサラダ

ホタテの缶詰め、マヨネーズ、薄口しょう油。
混ぜてかける。

炒りごまを散らして。