2021年1月27日 | 365日の献立~日々の料理図鑑

水菜とスナップエンドウのホタテマヨサラダ
いんげんの生姜醤油
炊き込みごはん(昨日の残り物)
フルーツトマト🍅
昨日の残り物の炊き込みごはん。
昨日のうちにわっぱのお弁当箱に入れて。
これに合わせて考えよう。
なかなかひらめかない…
冷蔵庫の早く使いたいもので考える。
茄子と豚肉で作れるもの。

茄子とピーマンと豚肉の味噌炒め
久しぶりに作った。
茄子はカットしてビニール袋へ。
お水を入れてシャカシャカ。
オリーブオイルを入れてシャカシャカ。
茄子がたくさん油を吸わなくなる方法。
確かに油っぽくないかも。

水菜とスナップエンドウのホタテマヨサラダ
ホタテの缶詰め、マヨネーズ、薄口しょう油。
混ぜてかける。
炒りごまを散らして。

