鶏唐揚げ
炊き込みごはん(リメイクのリメイク)
ほうれん草のおかかがけ
フルーツトマト🍅
昨日の夜に1つ仕込みを済ませると気が楽。
問題は早めに使わないといけないもの。
さてどのように調理するか…
鶏唐揚げ
チキンライス用に多めに買った鶏むね肉。
細かく切ってしまうので、はじを使う。
残るは整えられた切り身。
適当な大きさにしてビニール袋に。
唐揚げ用に味つけ。
和風オニオンドレッシング、塩こうじ、お酒、めんつゆ、ガーリックパウダー。
お肉はやわらかく、味が良く染みておいしかった。
これからはこの方法にするつもり。
炊き込みごはん(リメイクのリメイク)
具材は昨日の残り物の煮物。
さらにその煮物も、おとといの竹の子の土佐煮、雷こんにゃくの残り物に椎茸を足したもの。
それぞれを炊き込みごはんの具に合うサイズに。
油揚げをみじん切りに。
味つけは塩、薄口しょう油、お酒、みりん、煮汁。
おいしくておかわり🍚、リメイク大成功。
ほうれん草のおかかがけ、フルーツトマト🍅