メンチカツ
マカロニサラダ(昨日の残り物)
木綿豆腐の海苔佃煮和え
フルーツトマト🍅
暖かな１日だった☀️
お天気で暖かいとからだが楽な気がする。
今日は合い挽き肉でメンチカツを作ろう。
キャベツ、マカロニサラダ。
いろどりでトマト🍅
今日は献立が楽に決まった。
メンチカツ
キメの細かい、とてもいい赤身の多いひき肉。
おいしいメンチができそう。
玉ねぎは新玉ねぎ。
塩こしょう、赤ワイン、牛乳、溶き玉子、パン粉。
1つずつ丁寧に入れて。
今日は隠し味に和風オニオンドレッシングを入れてみた。
もちろん入れなくてもおいしいけれど、入れると
ソースをかけなくてもそのままで十分おいしい。
マカロニサラダ(昨日の残り物)
マカロニサラダはいつもたっぷり作る。
今回はマカロニ1袋全部。
野菜は塩もみをして、水切りをしっかりしておくと翌日もおいしく食べられる。
翌日は様子を見て、牛乳やマヨネーズを足して微調整することもある。
今日は塩もみきゅうりと茹で玉子をプラス。
下にレタスをひいて。
木綿豆腐と海苔佃煮和え
水切りした木綿豆腐。
海苔佃煮、オリーブオイル(エクストラバージンオイル)、塩、しょう油の和え衣で和えるだけ。
ネギを散らして。
ワサビを入れてもおいしい。