広島風キャベツ焼き
ランチに作ったヘルシーなお好み焼き。
広島風、大阪風と好みが分かれる我が家。
広島風は避けて通りたい。
大きなホットプレートで作らないと作りにくい⇒大きなものは我が家にない。
焼きそばを作らねばならない。
上手くまとまらない。
今日は焼きそば抜きで。
代わりにキャベツを山盛り。
縦長に切った魚肉ソーセージをソースで炒めたものを豚肉の代わりにして。
テフロンのフライパン大小を交互に使って。
ホットプレートは使わない。
1つにまとめて、ソースをフライパンの縁までかけて、焦がすことを忘れずに。
崩れず上手くできた。