鶏の唐揚げ
じゃがいも🥔と焼きちくわのカレー炒め
牛肉の甘辛煮
フルーツトマト🍅
今年もあと10日あまり。
毎日の家事の合間に、簡単掃除を少しずつ。
冷蔵庫がいっぱいになる時期。
今日はチルド室のお肉の整理。
使いきれないときは、少しだけ味つけして下ごしらえ。
鶏の唐揚げ
鶏もも肉、塩こうじとお酒で漬け込んでおいた。
ビニール袋に入れて下処理。
これを今日は唐揚げに。
袋のまま、にんにく醤油と卵白を入れて。
混ざったら、小麦粉を入れて。
こんがり揚がって今日もおいしそう。
じゃがいも🥔と焼きちくわのカレー炒め
作ると喜ぶメニュー。
めんつゆ、みりん、お酒、砂糖で味つけ。
急いでいる時はじゃがいも🥔と玉ねぎをレンジで加熱しておくと楽に。
お手頃食材でおつまみにもおかずにもなる。
牛肉の甘辛煮
牛肉の切り落としで作りたいものがあった。
しかし、予定通りにならず…。
やむ終えず、甘辛煮に。
その後の使い道はいろいろある。
何にリメイクしようかな。