タコのお好み焼き
冷奴
フルーツトマトときゅうり
お昼ごはんを食べすぎてお腹が空かない。
軽めのおつまみでお好み焼きを選択。
他はさっぱりしたものを合わせる。
タコのお好み焼き
ちゃんとしたたこ焼きを作っていたこともある。
問題は食事の時間がかかりすぎるところ。
結局、お好み焼きの形になってしまった。
普段の夕飯にはこのくらいで丁度いい。
山芋を入れないので、お好み焼きより生地はゆるめ。
片栗粉を足すことで、たこ焼きのようなとろみを出すようにしている。
青のり、おかか、ソースをかけて。
フルーツトマトときゅうり
ただカットしただけ。
余ることを想定してシンプルに。
きゅうりが余ったので漬け物にした。
冷奴
今日は木綿豆腐。
しっかり水切りをする。
おろし生姜、万能ネギ、おかか。
食べるときにそれぞれがしょう油をかける。
生姜
使い切れずに残ったものを、かたまりのまま冷凍。
穴のあいた大根おろしでする。
すぐに水分が出ないので使いやすい。
万能ネギ
洗って小口切りして冷凍。
何かと便利。