ぶり塩焼き
牛肉、ごぼう、冬瓜の煮物
玉子とうふ(市販品)
最近、買い物はまとめてしている。
今日は天然ぶり、ぶりかま、
牛肉、鮭がお買い得。
まとめて買って、下処理や仕込みをして、
順番に使う。
夕飯は少なめとリクエスト。
ごはんは炊かずにお酒のお供風に。
ぶり塩焼き
塩をふり、しょう油少々を全体にまぶす。
ごま油を全体に。
香ばしく焼き上がる。
椎茸もグリルで一緒に。
裏側を上にし、返さずに焼く。
最後にしょう油、お酒を数滴たらす。
大根おろしと、大根おろしにかいわれ大根を
混ぜたもの、すだちを添えて。
牛肉、ごぼう、冬瓜の煮物
冬瓜を使うためにレシピを検索。
牛肉とごぼうは良く作る。
そこに冬瓜の組み合わせが珍しい。
結果⇒好みではなかった。