ビーフカツとキャベツ
ポテトサラダ
プチトマト
昨日はお魚、今日はお肉。
毎日、なるべく違うものにしたい。
ビーフカツ
旅行先で食べたビーフカツ。
デミグラスソースで食べる。
それ以来、ビーフカツにはデミグラスソース。
ポテトサラダ
じゃがいも、ニンジン、ゆで玉子は、
蒸し器で蒸すとひと味がちがう。
材料のおいしい下準備。
蒸している時間は長い⇒
その間に入れる具材の準備がしっかりできる⇒
おいしいポテトサラダができる。
蒸すことで…
じゃがいもとニンジンは甘さが、
ゆで玉子は白身のプリプリ感が増す。
今日のポテトサラダは、
ウインナーをアクセントに。
味つけはあっさりと仕上げている。
ウインナーを入れると、
スモーク香が大人っぽく、
お酒に合うおつまみに変化する。