いよいよ年末で、とても気忙しい😩
毎年、A4のコピー用紙に、年末に向けてのスケジュールを書き出す✏️
大掃除用は誰に何をしてもらうか。
買い物、下準備、作るもの等の食事のスケジュール。
お節料理用のスケジュール。
これに加え、大型家具をDIY中だ😃
塗装が最終段階、あとは組み立て🔨
年内に終わらせるぞ－😲
頭の中がまとまらず、夕飯の献立が決まらない😥
こういうときは、シンプルなものをいくつか作る。
昨日たくさん作っておいた豚汁と白菜の漬物も出す。
牡蠣のバターソテー
仕上げに青すじ海苔をかけて。
里芋の煮物
仕上げに手作りの柚子ジャムで風味づけ。
イカのしょっつる炒め
生イカが手に入らない😩
試しにボイルイカを買ってきた。
オリーブオイルで軽くソテーし、ナンプラーの代わりにしょっつるで味つけ。
仕上げのレモンでさっぱりと🍋