大阪市 本町、うつぼ公園すぐ
（梅田、天王寺、心斎橋、難波から乗り換えなし一本）
アイシングクッキー教室
～atelier chiffon(アトリエ シフォン) です～
お花外郎（ういろう）&果実ういろう 2回コース お知らせ
こんなに可愛い外郎（ういろう）
見たことがない♡
アトリエシフォンでは、
外郎生地の作り方からしっかり学べる
2回完結のコースをご用意しました。
（2.5～3時間×2回レッスン）
ワンデイレッスンで外郎を取り入れたところ
楽しい！美味しい♡と、
リクエストいただきまして
外郎コースを半年ぶりの開催です♪
土曜日クラスは今年ラスト開催です♡
日程の合う方はぜひこの機会にお待ちしております！
◆7月土曜日クラス
以前、外郎で可愛い和菓子を作った時に少し扱うのが難しいなぁと
感じた部分を改良♡
つるんとした外郎菓子の作り方
半透明ではんなり可愛い外郎菓子の作り方
2パターン学べるようになりました♡
◆シフォン お花ういろう&果実ういろうコース
外郎レシピ3種 & 包む餡子の味付け5種
生地作り復習動画 付き♡
外郎生地も
①プレーン生地
②黒糖生地
③抹茶生地
の3タイプのレシピ付き。
また、外郎生地の作り方はおまけ動画もついているので、
復習もしやすくなっています。
中に包む餡子（中餡）も
①柚子餡
②リンゴ餡
③桃餡
④桜餡
⑤黄身餡と
5種のレシピをお付けしてます。
とにかく復習していただきやすいように
一番大切な生地作りも
◆蒸し器を使ったバージョン
◆レンジを使ったバージョン
2タイプの復習動画付き♡
（動画は生地作りのみとなります）
◆レッスン3名様まで
※振替の方がらいっしゃる場合のみ4枚様まで
※各席パーテーションおよび距離をあけ
常時換気してレッスンしております。
寒がりさんは羽織をお持ちいただき、
あたたかい服装でご参加ください。
◆シフォン お花ういろう&果実ういろうコース
2日間×2.5～3時間コース
レッスン①、レッスン②の2回レッスン
◆募集クラス いずれも3〜3.5時間レッスン
コースはレッスン①果実ういろう、②お花ういろう
（詳細下記参照）で開催、午前レッスンです。
2023年 4月日曜クラス
4/9、4/30（日）10時～満席終了
過去開催 全て満席↓
〈月曜クラス〉
レッスン①6/14、レッスン②6/21（月）満
＜水曜クラス＞
レッスン①2/24、レッスン②3/31（水）満
＜火曜日クラス＞
レッスン①3/9、レッスン②3/16（火）
＜土曜日クラス＞
レッスン①2/27、レッスン②3/6（土） 満席
〈平日クラス〉満席
レッスン①1/11（火）、レッスン②2/15（火）満席
〈日曜日クラス〉満席 キャンセル待ち受付
レッスン①9/26（日）14:30〜、レッスン②10/17（日）14:30〜満席
◆ 9月火曜日クラス 満席 9/5、19（火）10時～
◆ 9月木曜日クラス 満席 9/7、14（木）10時～
◆ 10月日曜クラス 残1 10/1、8（日）10時～
*別日程希望される場合、お気軽にご相談ください。
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和菓子を通じて四季を感じたいかた
プレゼントできる華やかな和菓子を学びたい方
練り切りやほかの和菓子以外にも知識を得たい方
におすすめの
お花外郎 & 果実外郎コースを
ご案内をいたします。
1日目：
・外郎生地作りの基本
・外郎生地の扱い方
・外郎生地の着色ポイント
・中餡のアレンジ 桃餡、りんご餡、柚子餡つくり方
・果実外郎＋椿つくりかた
＜桃、りんご、赤リンゴ、椿 合計10個くらい作成＞
2日目：
・中餡のアレンジ 桜餡、黄身餡作り方
・外郎生地の伸ばし方
・お花外郎つくりかた
＜桜、桜の便り、水仙、まさり草、パンジー 合計10個くらい作成＞
〈アトリエシフォン お花外郎 & 果実外郎コース〉
※和菓子作りがはじめての方も大歓迎
2.5～3時間ほど × 全2回
（復習動画つき） ＊動画は基本のういろう生地作りのみ
◆価格
教室レッスン 税込 22,800円（材料費、各種抜き型、テキスト代込）
オンラインレッスン 税込 24,980円（材料費、各種抜き型、テキスト代込）
＊オンライン受講の方で三角棒をお持ちでない方は別途追加1,800円必要です。
＊オンライン受講の方は、レッスン2～3日前までに
材料などクール便にてお送りします。
クール便の送料はお客様負担となります。
（2回完結レッスンのため、受講日が2週間以上空く場合
2回に分けた送付となります。）
＊オンラインレッスンは、ZOOMを利用したレッスン
※未入会の方は上記金額に入会金（5,000円）が加わります。
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持ち物：エプロン、手拭き用タオル、持ち帰り袋、筆記用具、大きめの鞄
定員：3〜4名までの少人数制レッスン
こんなところがおススメポイント！
資格をすでにお持ちの方も、そうでない方も
たくさんのパーツ作りでバリエーションを増やしてみませんか？
和菓子作りの楽しさ、 心に響く可愛さを
少しでも多くの方に共有していただけるととっても嬉しいです
一緒に楽しくレッスンしてみませんか？
皆様のお申込み、楽しみにしております。 ↓ ご予約・お問い合わせはこちら
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