ジンジャーカレールゥ作りグルテンフリーのカレールゥを手作りしてみました。スライスした生姜を袋に入れて麺棒で叩いて菜種油で15分くらい炒めます。潰したトマト缶を入れてまた15分煮詰めてカレー粉や調味料を入れて...出来上がり。これでベジカレーを作りましたが、今ひとつコクやトロミが足りないので諸々調整しました。いやはや、難しい....🍛