こんにちは
滋賀県大津市のダイエットを応援する
すみれ薬局の高田です
今日は 『大寒』
一年中で最も寒い時期です
この時期に生まれた卵を「大寒卵」といい
食べると体が丈夫になり、
金運や健康運を呼び込むそうです
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今日の糖質ＯＦＦメニューは…
だし巻き卵です
だしの旨味たっぷり、甘味控えめに
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【材料】 （作りやすい分量）
卵…４個
サラダ油…小さじ１/２
大根…６０g
しょうゆ…少々
Ａ
だし…大さじ６
みりん…小さじ１
塩…小さじ１/５
しょうゆ…小さじ１/２
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【作り方】
１． ボウルに卵を溶きほぐし、混ぜ合わせた
Ａを加えてさらに混ぜる。
２． 卵焼き器を熱してサラダ油を薄く引き、
①の卵液を数回に分けながら流し入れ、
巻いて焼くを繰り返す。
３． 器に盛り、すりおろして水けを
軽く切った大根を添え、しょうゆを落す。
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８９kcal、糖質…１．４g
楽しい午後をお過ごしください