こんにちは。
滋賀県大津市の
元気に！きれいに！スマートに！を
応援する、すみれ薬局の
栄養士の奥村です。
酵素ダイエット
酵素洗顔
酵素洗剤
酵素水
最近よく耳にする
酵素
ですが、
酵素って…？
酵素は
体の中に約２万種類以上も存在する成分で、体内のあらゆる化学反応に対し、触媒して機能しているタンパク質のことです。
体内で起こる生体反応のすべてを担っているといってもいいです。
体に栄養素を摂取しただけではなんの効果もないのですが、酵素が働くことで、ようやく摂取した栄養素がエネルギーにかわるというわけです。
酵素には
食べ物を分解する役割の
『消化酵素』
栄養素を利用して体の修復や再生をはかる役割の
『代謝酵素』
があります。
２つはもともと体に存在していますが、
食べることで摂取できる
『食物酵素』
もあります。
酵素の大きさは種類によって異なりますが、極めて小さく、顕微鏡でもみられないほどです。
しかし
これらが不足すると、すべての代謝が落ち、血流が悪くなってしまうので、
老化現象から生活習慣病、ガンなどを引き起こすことになります。