こんにちは。
滋賀県大津市の元気に！きれいに！スマートに！を
応援する、すみれ薬局の
管理栄養士の奥村です。
今週はビタミンについてお話しします！
ビタミンって何…？
少量でもないと大変なことに…
ビタミンとは
たんぱく質、脂質、炭水化物、ミネラル
と並ぶ、五大栄養素の１つです。
ただし、他の栄養素と違ってエネルギーや体の組織をつくる成分にはほとんどならず、
ほかの栄養素がスムーズに働くようにサポートする役割を持っています。
そして様々な生理機能の維持を努めたり、
エネルギーや体組織をつくるための代謝に関わっています。