こんにちは
滋賀県大津市のダイエットを応援する
すみれ薬局の高田です
今日の糖質OFFメニューは
焼うどんです
豚肉と野菜たっぷり！
具だくさんで大満足
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【 材料2人分 】
こんにゃく麺・・・２パック
豚切り落とし肉・・・１５０g
キャベツ・・・２枚
ねぎ・・・５cm
にんじん・・・２０g
小松菜・・・１００g
桜えび・・・大さじ１
塩・こしょう・・・少々
A しょうゆ・・・大さじ１
塩・こしょう・・・少々
サラダ油・・・大さじ１
削り節・・・１/２袋
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【 作り方 】
１． こんにゃく麺はさっと洗い、水けをきる。
豚肉は塩、こしょうを振る。キャベツは大きめの
短冊切り、ねぎは斜め切りにする。
にんじんは千切り、小松菜は４cm長さに切る。
２． フライパンにサラダ油を熱して豚肉を炒め、
ねぎ、にんじんを加えて炒め、キャベツ、桜えび、
小松菜を加えて炒める。こんにゃく麺を加えて
さっと炒め、Aを加えて炒め合わせる。
３． 器に盛り、削り節をかける。
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一人分・・・２６７kcal 糖質・・・３．８g
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楽しい午後をお過ごしください