プアール茶の産地として有名な雲南省。雲南省は昔「滇」と呼ばれていて、そこで産出する紅茶を滇紅と言います。
つまり、滇紅は雲南紅茶の総称です。
滇紅は雲南大葉種という大きな茶葉から作られ、茶葉をカットしていない工夫茶とカットしている碎茶があります。
金毫(ゴールデンチップ)が含まれているのが良いお茶とされています。
香りが芳醇で、甘い後味、蜜のような余韻があるとても美味しいお茶です。
そのため、中国茶にあまりなじみのない方には最も好まれるお茶の一種です。
私が中国茶講座を開催した際にも受講者の方に滇紅を飲んでいただくと、表情が一気にパッと明るくにこやかになられます。それほど美味しいということですね。


