南船場 韓国炉端 『いふう』 へ!
先日、元会社の元アルバイトちゃんx2組ご来店
移動が多い会社だったので、最長で1年3ヶ月居た店舗の元バイトと、
初配属の9ヶ月居た店舗の元バイトさん。
福を呼び込むようにその後、来店ラッシュ
ありがた~い事です
っで、昔話をしてるとやっぱり共通の先輩後輩の話になって、
その元会社は圧倒的に独立者が多く、行きたいお店の話で盛り上がって、
南船場 韓国炉端 『いふう』 へ!
『いふう』にいる先輩はその昔、キッチン側の人事も担当されてたので僕を梅田からなんばから軽井沢まで・・・
飛ばした張本人ですが相変わらずパワフルでかつ元気そうで何よりでした
何かとご挨拶まだまだなので、神がくれたキッカケを大事にしていきたいです
っで、5/3よりのNewline酒!!
僕なりにこの五ヶ月間に感じた足りない商品で、かつお客サンの声や反応を反映したつもりのlineです。
箕面ビールを二種類プラスして、
ピルスナー/ヴァイツェン/ペールエール/スタウト の四種に
日本人向き壮快のどごし系のピルスナーに、
バナナを感じるフルーティさですっきり飲めるヴァイツェン、
苦みと香りがしっかりした味わいの“ブラウン”ペールエールに、
コクとまろやかさの“黒”スタウト
日本酒も二種類プラスして
新潟・久保田~千寿~ 吟醸並みの柔らかい味のすっきり辛口!
と、冷酒はやっぱり超辛口の奈良・春鹿!
葡萄酒は和製ワイン三種類プラス~
勝沼甲州<白> きりっと辛口で柔らかで厚みのある味わい!
京都わいん<赤> ほどよい渋みのMボディ、お料理全般に対応する万能ワイン!
鳥居野<赤> 柔らかい酸味に凝縮した果実味、スパイス香と強めのタンニン、
しっかりした味わいのFボディ!
写真は無いんですが、
芋焼酎 黒霧島、
まだ届いてませんが、
芋焼酎 明るい農村
っの、新入生諸君をみなさん宜しくお願いしますm(_ _ )m
来年も宜しくデス
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/kadu400/
ホットペッパー http://www.hotpepper.jp/strJ000962424/
西区北堀江一丁目14-24
オービット四ツ橋ビル B1
『角ん家』 06-6535-7922
コース料理一新&お酒NewLine投入 in5月~
5月~新コース投入なんですが、まだ写真が間に合わず
是のみ…
でも始まります(^^ゞ
昔取った杵柄的に中華系を少しラインナップ(^▽^;)
替わって先日、お客さんに切ってもらった若作り系爽やか清潔感Cut
他、眉毛なんかも初いじり
色々こだわりや技術の話が聞けて改めて美容師サンリスペクトッス
更に朝、チャリンコの傘ホルダーに折りたたみ傘装着して、手で傘さすおばちゃん発見
わかりにくい・・・
更新しましたんでチェックお願いします!
ホットペッパー http://www.hotpepper.jp/strJ000962424/
ぐるなび http://r.gnavi.co.jp/kadu400/
箕面ビール
こないだ、肥後橋にあるビアベリーというお店に行ってきました
箕面ビールの直営店です
5月~ ラインナップを増やす計画で、飲んで決めちゃおうてコトです。
直営店なんで安いかつ、全種類¨生¨
日本の通常の、爽快でキリッとしたのど越しのビールと違い、イギリス系のドスンとした¨麦¨って感じの味わいが、一番の印象です
種類も10くらい?あったかな
中でもマネ出来ないのが、ハンドポンプの¨リアルエール¨
ガスを使わない超微炭酸のシリーズ
あったらかっこいいな的なんですが、居酒屋では扱いきれないシビアなビールです
うちは¨ピルスナー¨と¨スタウト¨を現在置いてます。
が、決めましたフルーティで味わい深い¨ヴァイツェン¨と、ブラウンでしっかりした苦味とコクの¨ペールエール¨を使うコトにしました
5月~ 宜しくデス
ぐるなびhttp://r.gnavi.co.jp/kadu400/
ホットペッパーhttp://www.hotpepper.jp/strJ000962424/
桜(^O^)~奇術!?~ありがた~いお言葉(●^ー^●)
タイトル通りの堀江公園の美し~い桜
出勤前に癒されます~
これ!この角度で止まってるんです!!
物理的に可能なんですけど・・・
まさかの元教員。今は引退OGサン!
他にグラスも多数されてました
に良く見たら懐かし~い、ありがた~いお言葉!?
どっかで見たフレーズと思いきや、右下にその答えが・・・
夢を追いかけてる人は励まされてください!
僕も当時は良く聞きました、ミスチル
色んな事がありますよね、人生。
立ち直る時は何かにすがってもいいんです!
久々ぐるなび
&ホットペッパー
http://www.hotpepper.jp/strJ000962424/
mixiも『北堀江 角ん家(すみんち)コミュ』作りました!
なんか書き込んで~
下さいm(__)m