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もうそろそろ終了で宇和島に移動な長崎より～！
インスタやFacebookの
ストーリーズには
いつもように呟きまくり
でしたが気づけば月末に
なりまして後、ちょっとで
愛媛県の宇和島に移動～！
が迫ってまいりました。
毎日、マグロ様と泳いで
上がっての繰り返しです。
今回は丁寧に潜ってるので
いつもは月末におかしくなる
耳もチョーシがよくて
快適です🎵
安満地の角家では
今年からどーなることやら？
ですが１０歳になった
清衣良がダイバーに
なる予定で色々器材を
揃えております。
※今のところこの世界に
入るらしいです。
お互い甘えが出るだろうし
子供であろうとタダは
ダメだ！っと全額ではないに
しても清衣良にとっては
超大金を徴収しての
講習開始となる予定です。
長崎では自炊しまくり
なので糠床も再度挑戦で
スゲー美味いの出来てます！
糠漬けが身体に良いなら
糠床自体が菌ちゃんだらけ
で良いハズだ！っと
糠床自体を水で溶いて
飲んだりもして快腸～！
です！
マグロ様の捨てちゃう内臓
ともスゲー手間だったり
しますが瓶詰め作ったり
塩漬けにして新たな味を
発見したり…
お料理は奥が深くて
面白い！そしてケチな
私には超節約です！
今回は自宅から牛すじと
鳥の心臓１パック持ってきた
だけでしたがスーパーで
肉類は買わずで終われます！
まぁマック行ったり
寿司屋、焼鳥屋さんには
行きましたが…
マグロの頭も手に入って
良いタイミングでお客様も
別荘に来てくださったので
喜んで貰えました～！
頬肉、頭の肉…部分部分で
味が違って…美味すぎ！
頭また欲しい～！
となりました。
こちらで新たにお知り合いに
なりました鶴海寿司の大将が
メチャ良さそうな方だったので
行ってみましたらホントに
美味しかったです！
お寿司を握ること60年近く
のハズでかつては近辺に
15件ほどお寿司屋さんがあった
そうですが回転寿司には
勝てず？か生き残りは
大将のお店だけに
なったそうで…
色々お勉強にもなりました！
スゲー前ですが安満地に
帰った時に紀香とお店前を
潜りました🎵
長崎の港もなかなか
面白そーなので岸壁に
明日でも張り付こうかと
思います。
こちらにはもう少し画像と
説明ありますので良かったら
見てやってくださいね〜！
また長々読んで頂いて
ありがとうございます～！