米粉作ってペペロンチーノ作ってみました～！

今日は定置網の方からも

頼まれ事あったりで２時頃

昼飯食べたので夜になっても

腹減りませぬ…

になりまして家族と電話後

まぁ暇だから明日のオカズでも

作っておこう…っと大好きな

鶏のレバーと心臓を玉ねぎと

ニンニクで煮たもの作りました。

味見がてらワインの炭酸水割り

と食ったら結局、全部

食ってしまいお腹も更に

良い感じに…

考えた末についに

米粉でパスタ作って

ペペロンチーノだ！っと

思いつき、ホントに思い付く

ままに米を粉になんとか

して片栗粉と卵と小麦粉

少しでうどんみたいな麺が

完成～！

味付けは自分でその辺の

海から煮て作った塩のみ！

味はまぁまぁでしたが

荒い製粉だったので

食感がイマイチでした。

米粉が作れることが

わかったのでパンやピザ

にもこちらにいる間に

挑戦してみよ～！