暮らしのセレクト便 ハロウィンパイ♪

暮らしのセレクト便 に掲載していただきました。

今回は『ハロウィンパイ』

シンプルなかぼちゃのパイです。

上にはコウモリの型で抜いたパイ生地をのせて焼き上げました。

暮らしのセレクト便 には、他にもハロウィンのアイデアなどが盛りだくさん！！

見ごたえありです！！是非ご覧になってくださいね。

以下、掲載記事です。

ハロウィンの季節になると出回るかぼちゃのお菓子。

中でもかぼちゃのパイは人気ですよね。

ほんのり甘いかぼちゃの風味とサクサクパイのハーモニー。

今年はおうちで手づくり、できたてをいただいてみませんか？

市販のパイシートを使えば、とっても簡単。
かぼちゃのピューレは、作っても市販品でもＯＫ。

上にコウモリの型で抜いた生地をのせて焼くと、
ハロウィン気分もますます盛りあがりますよ♪

【材料】パイ皿　１８ｃｍのもの１台分

パイシート・・・・・・・２枚半
かぼちゃのピューレ・・・１００ｇ
無塩バター・・・・・・・２０ｇ
（室温に戻しておく）
砂糖・・・・・・・・・・２０ｇ
卵・・・・・・・・・・・２０ｇ
（室温に戻しておく）
アーモンドパウダー・・・２０ｇ
塗り卵・・・・・・・・・適量

☆かぼちゃのピューレは、かぼちゃを蒸して
裏ごししたものです。水っぽい場合は裏ごした後、
フライパンで水分を飛ばすといいです。
市販品を使ってもＯＫです。

作り方

１．パイシートは３ｍｍ厚さに伸ばし、１枚はパイ皿に敷きこみます。
　もう１枚は８ｍｍ幅の帯状にカットして（約１３本ぐらいできます）
　残りの１/２枚の生地はコウモリの型で３枚抜きます。
　いずれも冷蔵庫で３０分休ませます。

２．かぼちゃクリームを作ります。ボールにバター、砂糖を入れて
　白っぽくなるまですり混ぜます。
　卵を少しずつ加え、アーモンドパウダーを加えて混ぜます。
　最後にかぼちゃペーストを混ぜます。

３．１のパイ皿にかぼちゃクリームを流します。

４．パイのふちに卵を塗り、帯状のパイ生地を格子状に１０本のせます。
　包丁の背で余分な生地を型にそって切り落とします。

５．残りの２～３本でパイ皿の縁にパイ生地をのせて１周し、
　フォークで軽く押さえます。上にコウモリの型で抜いたパイ生地をのせて、
　卵を塗ります。

６．２３０度のオーブンで１０分焼き、その後、２００度に温度を下げて
　３０～３５分焼きます。

焼きたてはもちろん、冷めてからもおいしくいただけます！