寒さが一段と厳しくなってきました。
そんなときは、韓国鍋で体を温めましょう。
今回は Sumi Nabe
を使って「スンドゥブチゲ風」を作りました。
カーボン（炭）の効果で、野菜の水分がたっぷりでるので、
野菜のうま味が凝縮。
お肉が入ってないのに、このおいしさ
食卓に移しても、冷めにくくて、体が温まります。
年末年始の飲み食いで体型・体重が気になってきたあなたにも
お野菜たっぷりで低エネルギーでおすすめです。
辛さは調整できるので、ご家族で楽しめますよ。
材料 4人前
白菜 小1玉
木綿豆腐１丁
しめじ 1株
ニラ 1束
卵 １個
顆粒中華だし 小さじ１
こいくちしょうゆ 小さじ１
ねりごま 小さじ１
コチュジャン 小さじ1/2（お好みで増やしてください）
水 1カップ
ごま油 小さじ１
作り方
１．白菜は1口大、しめじは、ばらす。ニラは3㎝幅で切る。豆腐は1/8に切る。
２．ニラと卵以外の材料をすべていれ、中火で蓋をして煮込みます。
3．煮えたら、ニラを加え、もひと煮たちします。
４．最後に卵黄を加えて、完成です。
「おいしいし、温まるねー」と夫も大絶賛
食卓での会話も弾みました
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