一義的には、食品から摂らないと効果を発揮しない栄養素があるからです。
その代表がアーモンド、煎茶の茶葉、トウガラシ、サンフラワー油などに多く含まれているビタミンEです。
ビタミンEは、老化を防ぐ抗酸化力が強いだけでなく、アルツハイマー病の予防にも効果があることが数々の実験で明らかになっています。
ところがビタミンEはサプリメントで摂っても、抗酸化力とアルツハイマー病の予防効果は期待できません。
野菜や果実から摂らないと、これらの効果は発揮されないことが数々の研究で明らかになっています。
また、コチラ
の青汁はその効果が優れた健康飲料です。