母と、ズッキーニの偉大さ

先日ふきをNさんからいただきました。
去年ももらって初めて料理したけど、どうしたらいいかもう覚えてない。

ので、さっそく日本にいる母にです。

私　「ふくのあく取るのってゆでるときに何か他に入れる？」
母　「ただ、水からゆでるんよ」
私　「そうなんじゃ。わかった。じゃね」
　　　　あっけないもんです

それからぐつぐつ湯でてざるにとります。
あーここで皮をむくんだった。　私、覚えてることにちょっとうれしげ




あっちーーーー。
茹でたばかりだから、熱い。

水でゆすいでもいいんだっけ？？？

私　「熱いんじゃけど」
母　「水いれりゃーえーじゃん」
私　「水かけてもいいん？」
母　「そりゃえーよね。むいだら水にひだしておいてもいいんじゃけー」

そっか・・・。





どこにいても頼りになります。

話はかわり、
先日　T　ちゃんに　月曜にズッキーニブレッドを作るので、家でできてるのを頂戴とずうずうしく頼みました。

そして、昨日
「はい！！　これ、大きくなるまで取らずにとっておいたから！！」



私の携帯と比較してください。

大きいです。
この4分の３で3カップ分とれました。

で、出来上がりです。




ちょっとお色が濃い目ですが、愛嬌です。