買い出し前だったので、冷蔵庫のある食材が限られていて
＠＠＠迷ったすえに作りだしたのがこのエビピラフ
これが意外にも大好評だった
献立：
エビとシーチキンのエビピラフ(冷凍むきえび、シーチキン、玉ねぎ、にんじん、プロッコリー)
サラダ（新玉ねぎ、水菜、きゅうり、ミニトマト）
大根の蒸し焼きと舞茸焼き
味噌汁（しめじ、もやし、大根の葉）
ピラフは、炊飯器で炊こうか迷ったけど、急いでいたのでSTAUBの鍋で炊いた
今回はお米1合分で。材料と調味料を入れて炊くだけだから本当に簡単
茹でたブロッコリーが残っていたので、炊きあがった後に刻んで混ぜた～よ
この日はお遣いに行く前日だったので、家には限られた材料しかなく。。
でもずっとクマに、「ピラフが食べたいよ
」って言われていたので、作ることができて良かった～
しかもかなり大好評だったようで、「これ美味しいよ
」って言いながら食べていたので一安心
私はご飯は白いのか混ぜご飯風が好きなんだけど、たまにはこういう洋風のものもいいなぁ
と思った夕食でしたごちそうさまでした～～
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