2024年7月18日(木) 晴 (1)
10時38分の到着
噂の、こうや食堂にやって来ました
初めての訪問です、ドキドキ、ワクワク
先客1、後客5
焼きそばが売りのお店のようです
カウンターで、口頭注文、現金後払い方式
入ってすぐ右手の、2人掛けテーブル席へ
綺麗な店内ですね
卓上アイテムはこんな感じ
注文から10分程で登場
ラーメン【400円】
割りばし、ごめんなさい
熱々で、透明感のある清湯スープ、あっさりとしたスープは、雑味がなくクリアーな旨味、熱々のスープも旨さのうち、鶏ガラに野菜主体と思われるスープ、ほんのりとした甘みは野菜からでしょうか、塩気程よい、かどのない醤油味
中細ストレートは、気持ちかための湯で上がり、ツルプリっとした食感、あっさりとしたスープにあうわ～
醤油の香ばしい風味のチャーシュー、昔のチャーシューを思い出す、噛み締めると旨味が溢れだす
メンマ
海苔、ナルト、ネギ
食堂のラーメンとしては、相当ウマイですよ
特製焼きそば【400円】
ラーメンより2分先に、焼きそばが来てました
豚肉とキャベツ少々の、シンプルな焼きそば
薄味て、麺が短いのが特徴でしょうか、あっさりとした風味で、全体的にパサッとした食感、この焼きそばは、初めての体験
ウースターソースと、一味唐辛子で味変、自分の好みに、昔こんな感じのお店、結構あったね
こちらのお店は、1963年創業だそうです
