中華そばふじ野 / 煮干そば / 境町

2024年5月19日(日)　曇　(17)

定刻5分前に開店

食券を買って、右手のテーブル席へ

4分程で登場

煮干そば(醤油)【980円】

さらりとした煮干スープ、程良く煮干の旨味が効いていて旨い

細麺ストレートはかための湯で上がり、パツパツと食感の麺、煮干スープが良く絡む

チャーシューは低温調理

タマネギとミツバ

和え玉【250円】

麺の下には、タレとオイルと煮干粉

今日の和え玉は、あっさりめな感じ

おいしい煮干そばでした。