ラーメン定食で有名なつくば市のレトロな食堂にやって来ました
以前から来たかったのですが、本日の訪問となりました
11時38分の到着
本日のラーメン定食は2種あるようです
おかずは日によって替わるみたいですね
入店して左手すぐの4人掛けテーブル席へ
すでにお客の入りは結構なもの
厨房には店主さんと女性スタッフ2人、フロアーには女性スタッフ2人の5人体制
周りの注文を聞いていると、やはりラーメン定食が人気のようです
注文から5分程で登場
ラーメン定食
【830円】
半透明の醤油色の清湯スープは魚介の風味が効いて
あっさりとした和風テイスト
塩気は程よいまろやか醤油味
黄色の細麺ストレートは気持ちやわめの歯応えでツルシコの食感です
具は大きなチャーシュー、メンマ、ナルト、ほうれん草、海苔、ネギ
綺麗な赤ピンクの鮪のブツは中々の旨さ
半ライスと冷奴
白菜の漬物
ラーメンと鮪ブツのセットでした
魚介の効いたクラシカルなラーメンはほっとする味わい
かなり旨かったので完汁
ごちそうさまでした