焼きみかん

今日、FMで　『焼きみかん』　がお勧めって話をしていたので、

早速作ってみました

作り方は簡単

みかんを洗って、丸ごとトースターに入れて焼くだけ

皮にこんがりと焦げ目がついたらできあがり

魚焼きグリルでも七輪でも

みかんを皮ごと焼くので、皮の成分が実に染み込み、栄養をたくさんとれるとのこと

なるほど～

オレンジの精油も皮を圧搾して抽出するもんね

なっとく

さて、お味は、

生のみかんよりも甘みが増した感じ

おいしい

子どもたちにも大人気でした

これなら、みかん食べ過ぎてお腹が冷えちゃうってことがないかも

あっというまに食べちゃって、写真撮り忘れた･･･

ネットで調べてみると、皮にはビタミンCが豊富って書いてあるけど、

ビタミンCは熱で壊れちゃうはず

あれれ･･･

今度調べてみようっと