こんにちは。
昨日のWBC決勝戦
vs
vs日本やりましたね！！
どのスポーツでも、日米戦を夫と観る時は微妙な心境です。
夫は感情をあまり表さない人なので、私はじんわりと日本の優勝を噛み締めています。
さて、ヒューストン地方
やっと最後の寒波が緩んで、
今日は27°Cくらいになりそうです。
猫のみーちゃんも寒くて3日間ずっとガレージにいましたが、
昨日から外にでて、いつものゴミ箱の上でくつろでいます。
ヒューストンはアジアからの移民も多く、
各国のスーパーも潤っています。
うちから日本スーパーまでは30分かかるので、
近所のベトナム、韓国スーパーによく行きます。
特に一番近いベトナムスーパーへは
もやし、チンゲン菜、大根、キノコ類、揚げ豆腐を買いによく行きます。
それと、作りたてのバゲットを、、
ベトナムは昔フランスの植民地だったため、軽い食感のバゲットがおいしいです。
先日、その隣にベトナムお惣菜屋が出来ていてスープを買ってみました。
海老のだしのスープで、
タイのトムヤムクンによく似ています。
皆に合うようにスパイス度はかなりマイルドにしてあるそうです。
ライムが合う優しい味で偏食な夫も食べられたので、夫が食べられるものリストにのせました。
生のモヤシをのせても美味しかったです。
そのスープに入っていたサクサクした食感の野菜、
Taro stem , タロいもの茎だそうです。
特別な味はないけど、食感がすごく特徴的です。
スープの中には他にトマト、おくら、パイナップル、モヤシが入っていました。
こんど味噌汁に入れてみようと思います。
この野菜"Bac Ha" バッ へーと言うそうで、
へーの発音が難しく、レジの女の子が丁寧に教えてくれました。😀
先日、
Walmartでこのカットの牛肉が手に入ったので、
韓国スーパーHmartで買ったマリネソースに浸けて、
バーベキューにしました。
赤身が多く食べごたえがありました。
チキン&ポーク用ですがビーフにも合いました。
このグリルは底がボロボロでこれが最後のお勤めです。
今までありがとう。😉
こちらはいよいよ春本番です。
桜の木はない(育たない？)ですが、オークの木の新緑が眩しい季節となりました。
今日もお立ち寄りありがとうございました。