こんにちは。
今日もご訪問ありがとうございます。
もう夏はすぐそこまで来てますが、まだ朝が涼しくって過ごしやすいテキサス南部からです。
でも、もう日中は30°C越えの暑い日が続いています。
野菜の水やり、手入れ、他肉の日当たり管理などやること山盛りです。
先週末、春の風物詩"ザリガニパーティー"に行ってきました。
今回は、個人主催のではなくって
ビールやワインのホームメイド愛好家のための材料を売っているお店の主催でした。
ビールのホームメイドを趣味としている義弟から声がかかりました。
ザリガニ(crawfish)はシーズンも終わりのためか小さめで
膨大な殻のゴミのわりには食べた感が足りなかったです。
スパイス度は作る人によって違うのですが、今回のはかなりスパイシーで口をヒーヒーいわせながら
ワイルドにビールを片手にむさぼりました。
今回のもう一つのお楽しみは
ホームメイドビールのコンテストです！！
ザリガニにはやっぱりビールですね！
愛好家が手塩にかけて作ったビールを飲ませて頂くことが出来ました。
私はワイン派でビールの事に詳しくなく、美味しければいい、、程度なのですが
皆それぞれに隠し味のフレバーを使っており、よくある柑橘類など、、、
珍しいものでコーヒー風味のビール、私は好きでした。
夫はザリガニは好きでないため、もっぱら色んなビールを飲み比べていました。
今年もザリガニを頂くことが出来て良かったです。
ザリガニさんにも感謝です。
家庭菜園 & 他肉植物
野菜がどんどん育っています！
このホウレン草は肉厚でとても美味しかったです！
キュウリはまだ10cmくらいなのですが、
日本の種類なので楽しみです。
トマトも大きくなってきてます。
ブロッコリーは葉っぱが大きすぎて小さく見えますが、
一人前のサイズです。
ブロッコリーは一つに一個しか出来ないんですね。
Sempervivumを寄せてみました。
隙間にもう少し欲しいですね。
なぜか、コロッと丸くならず下の葉が垂れてしまいます。
水不足でしょうか、、、
日差しも強く暑くなってきて、他肉たちを太陽さんの位置によって半日陰の方に移動させるのが
結構忙しくなってきました。
他肉にとっては、冬よりも夏越えの方が大変だそうですね。
そう言えば、昨年の夏は他肉を始めたばかりでかなり枯らしてしまいました。
テキサスの夏は長くって酷しいので、今いる他肉を☆にしてしまわないように頑張ってみます！