昨日は個人レッスンの後、
河田さんのご好意で会席料理を頂きました。
場所は神楽坂 81 Restaurant
http://www.81restaurant.jp/concept.htm
かつて料亭として使用されていたということもあり
情緒あふれる佇まいです。
大きな2階建てで、店内は広々としています。
このお店、雰囲気は抜群ですよ!!
今回はシャンパンで乾杯して→焼酎→白ワインのフルボトルでした。
-5種類の前菜-
-アンコウの小鍋仕立て-
こんなに小さい鍋は初めてです。
-お造りとフォアグラと大根のポアレ-
-徳之島産赤土じゃが芋のすり流し-
ほどよいクセあって美味しかったです。
-焼き物は寒鰤の有馬醤油焼き・蒸物は百合根饅頭-
脂がのった寒鰤!
百合根はモッチリとした歯ざわりで
最後は
-鉄鍋で炊いた御飯-
デザートは
-豆乳ほうじ茶プリン-
ご馳走様でした!!
あと、可愛いお土産を頂きました。
上部の馬が気に入っています。
唐辛子は魔よけになりますね!