～毎月開催～
詳細はリンク先かブログ末尾の枠内をご覧ください
２／７(水)、２／１０(土)
２／１(木)、１／２４(土)
リピーターさん続出！
１／２４、２／４、１７、２１
＊材料の準備のため１週間前に締め切ります
～随時ご予約可能～
ご案内が遅くなりました
２月の 発酵料理教室
テーマは「基本の塩麴」
【開催日】
２月１日(木) １０：００～１１：３０
２月２４日(土) １０：００～１１：３０
＊どちらも同じ内容です お好きな日にちを選んでください
【調理メニュー】
塩麴（４００ｇほど作りお持ち帰り）
ノンオイルおからサラダ
塩麴豆腐、塩麴玉子（試食のみ）
【場所】
すこやか生活ラボ JR多治見駅徒歩５分
＊場所詳細はお申し込み後ご連絡します
２月は基本であり
体が喜ぶ発酵料理教室で作る
レシピのベースになる「塩麴」がテーマ
日頃どんな調味料を使っていますか？
今使っている調味料の
原材料表示、見たことがありますか？
毎日使う調味料こそ
美味しいのはもちろん
安心、安全なものを使いたいですよね
体調を整えるために
まずは基礎調味料から
安全なものに変える方も多いです
塩麴は何年か前に流行ったけど
使い方がイマイチわからずに
冷蔵庫の中にずー－－っと残っている方
たまにお目にかかります(笑)
化石となっている(笑)
本当は
お肉や、お魚を漬けるだけでなく
いろんな料理の下味として使え
□臭みを取る
□食材を柔らかくする
□火の通りを早くする
□味の深みを出す
□減塩できる
といった作用もある
料理の腕が勝手に上がる優れものです
体が喜ぶ発酵料理教室では
単に、発酵を使った調味料を作るだけでなく
毎日の食事の準備が楽ちんになる！
そして家族に美味しいって言ってもらえる！
そんな視点からのレシピの提案をしています
楽しく、楽に
体に良いコト始めませんか？
お気軽にご参加お待ちしています
今日もあなたらしく
ステキな一日を、お過ごしください
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体の土台作り. 薬膳料理教室（多治見市）
女性限定
薬膳のお話、２～３品調理、試食
●お腹リセットの薬膳
２月１０日(土) １０：００～１２：３０
２月７日（水） １０：００～１２：３０
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
受講料：￥３，０００/回
持ち物：エプロン、タオル、筆記用具
場所：岐阜県多治見市
JR多治見駅南口より徒歩５分
場所の詳細はお申し込み後、連絡
受け付けは、こちらからの返信をもって
完了とさせていただきます
からだが喜ぶ 発酵料理教室（多治見市）
女性限定
●「基本の塩麴作り」
２月１日(木) １０：００～１１：３０
２月２４日(土) １０：００～１１：３０
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
受講料：￥３，０００
持ち物：エプロン、タオル、筆記用具
タッパー、保冷バッグ、保冷剤
場所：岐阜県多治見市
JR多治見駅南口より徒歩５分
場所の詳細はお申し込み後、連絡
受け付けは、こちらからの返信をもって
完了とさせていただきます