好きな魚料理は？
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今日は 2月7日、「フナの日」 です。
この日がフナの日になったのは、数字の語呂合わせ から。「2（ふ）7（な）」の語呂で フナ を表し、2001年に 茨城県古河市の古河鮒甘露煮組合 が制定したそうです。
フナは川や湖でよく見られる淡水魚で、昔から各地で一般的な食材。甘露煮や、琵琶湖の 鮒ずし など伝統的な料理もありますね。
🧒 思い出の「川でフナを釣った日」
「フナの日」と聞いて、ふと呼び起こされた小学校のときの懐かしい思い出。夏休み中の登校日でもない日に、先生やクラスのみんなと 近くの川に集まってフナ釣りをした日がありました。
なんで集まったのか、どうして先生も来てくれたのか、細かい理由は覚えていないけれど、とにかく あの時間は楽しかったなぁ。
今だったら、夏休みに先生と学校のみんなで川へ出かけるなんて、なかなか考えられない出来事。
本当に何だったんだろう？？
🍣 好きな魚料理 — 簡単でおいしい幸せ
以前は魚料理というとハードルが高くてなかなか手を出せず…だったんだけど最近は自分で釣ったり下ごしらえしたりせず、手軽で心が満たされる便利な冷凍商品が増えたので
いつからか魚料理の日が増えました！
🐟 そんな私の好きな魚料理
サバの塩焼きコープの冷凍サバを焼くだけ。脂がのっていて、ごはんにもお酒にも合う。
アジフライ
冷凍のパン粉付きアジを揚げるだけ。外はサクッと、中はふんわり。
鮭フライ
こちらも冷凍を揚げるだけで、ごちそう感が味わえる一品。タルタルソースも良く合う✨✨
調理は簡単なのに、ちゃんと満足できる味。
最近の冷凍魚って、本当に美味しいですよね。
焼いたり、揚げたり、最後にひと手間加えるのが
調理した気分になれるのと出来たてが味わえて◎
🍺 昨日のアジフライと幸せな時間
実は昨日もアジフライを揚げました。ただ揚げただけなのに、父が「美味しい！」と大絶賛してくれて、めちゃくちゃ嬉しかった。
自分の腕じゃなくても、誰かが「美味しい」と言ってくれると、気持ちがホクホク。幸せになれます。
そしてその夜のお酒も、いつもより一段と美味しかった
🌟 まとめ
今日は 「フナの日」 — 由来は語呂合わせで、生きてきた食文化の一部を感じる日。そして、子どものころの思い出や、今の自分の暮らしの中で楽しんでいる 魚料理の時間 を改めて振り返ってみました。
みなさんにとっても魚料理が身近に、そんな日になりますように。