蕎麦豆腐 | あの街この町 (あの日あのとき)

あの街この町 (あの日あのとき)

その場所とその時の思いが伝わってくる一枚の写真。
《フィレンツェへ行こう》フィレンツェでルネッサンスの彫刻や絵画を楽しみ (ミケランジェロ、ダヴィンチ、ラファエロを目に焼き付ける)ナポリでカンツォーネにワイン、そして、ビールを飲みながら昔ながらのマルゲリータピザを頬張る、人生は冒険。

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ゼラチンの柔らかさに蕎麦の実のツブツブがおもしろい。味のない味わいと云える美味しさがある。余りにあっさりとしていて雪蔵という冷酒によくあう。