ラズベリーの種から育て、やっと収穫まで漕ぎ着けました。
実が熟すのが早いラズベリー、うっかりしているとダメにして
しまいますから、赤く熟した実を待ったなしで収穫しました。
収穫中、１分もしない内に、肘を蚊に刺されてしまい
もうもう、なまら～カユカユになりましたが
１回目の収穫を無事に完了
ジャムにするほどの量ではなく、抓んで食べるのに
丁度良い収穫量ではありますが、２回目は、もう少しだけ
熟させてから収穫して、冷凍してみようと思いました。
いつものように、どこのご家庭でも１台はあるだろう
糖度計を引っ張り出して測定してみました。
先日の試食で、７～８度と予測をしていましたが
果たして結果は・・・・・・！
糖度 ７．２度！正に、正に、予想通りの神舌ですね｡ﾄﾎﾎ
もう少し糖度が上がるかも知れませんが、程良い甘さ
酸味とベストマッチな味に感じます。
いわゆる、ベリーだけあって、ベリーGoodで、ございます。
環境さえ整えてあげれば、ドンドンと増えるラズベリー
制御不能になってしまいそうなぐらい、ドンドン増えています。
棘があるので、取扱には要注意ですね。
ホゲーとして迂闊に触ると、マジ、ケガします。
メロンの摘心を我流で先日済ませましたが、果たして
正月に、メロンが食べられるでしょうかね。ﾄﾎﾎ
おわり