ダルミちゃんの悲劇で落ち込んでいた心も、テラ・美味い昼食を食べたので
午後からは、ブタミンパワー炸裂、アクセル全開の私で～す。
ちなみに、昼食で食べたメニューは、自家製 「豚サンド」です。
昨日の夕食に食べた焼き肉の余りの、厚切りの豚肉が数切れありましたので
バーターを敷いたフライパンで、程良く焼いて塩胡椒をして焼き
良い具合に焼けたら、ポッカレモンを大さじ１加えて、ジュ～と焼いて
焼き上がり寸前に、ブルドック中濃ソースをフライパンに３押しぐらい回しかけ
更に、ジュージューと、３８．２３秒ほど強火で加熱したならば
あっという間に、ウマウマ、テラテラの、ポークステーキの出来上がりです。
このまま、おかずにして食べるのも良いですが
高級ポークを使った、特製ソースが絡んだ
ポークステーキですので、ちょいと一工夫
白いご飯がないので、敢えて、おかずとして
食べる事はせず、手元にある食パンに
挟んで食べることにしました。
ソースが美味いので、パンに馴染ませると
ほっぺたが落ちる事は間違いなしの自信作。
トースターでパンを焼き
お皿の上に乗せれば
サンドする準備は完了
包丁で食パンを１／２に
切って完成を進めます。
食パンの切った半ぴれに
美味しいポークステーキを
乗せて、もう半分のパンで
挟めば出来上がりと言う
非常に簡単な調理です。
レタスの葉を、肉と一緒にはさんでも良いのかも知れませんが
面倒くさいですしレタスもないですから、そんなものは割愛です。
丑年ですが、私は、牛ではないので葉っぱは不要です。
はい、これが、週に、三度食べても
飽きが来ない、テラテラ美味い
豚サンド、完成品の姿です。
バターの塩分と、塩胡椒の塩分も加えられ
塩加減もバッチリですし、なんて言っても
普通の中濃ソースが高級なソースとなる
豚肉の汁から出る旨み成分と絡み合い
酸味も程良く飛んでマイルドに仕上られ
トーストされた食パンに良く合います。
勿論、豚サンドの味は、即席シェフスキスキの折り紙付きですから
テラテラのウマウマ、巷の、軽食喫茶で食べたならばコーヒー付で
９８０円の値が付く品物が、な、なんと！タダで食べられるなんて
白昼夢を見ているかの如く、俄には信じられませんでした♪
追加で食パン２枚をトースターで焼いて、特製ロースステーキを挟み
合計で食パン４枚を頂きました、となるとダック、９８０円×２
お店で食べたらテーブルの横に置かれた伝票が気になる
お値段になりますが、だけど安心、完全自家の調理で安心です。
あ～、うまかった、牛負けた、ごちそうさまでしたのホトトギスです。
おわり