こんばんは
大阪の今朝方の豪雨すごかったですね～音で目が醒めてしまいました(￣□￣；)
二度寝みたいになって起きるの辛かったです(v_v)
今日は…一人ご飯だったのでお馴染みの冷蔵庫あさり（笑）ﾒﾆｭｰです淼
思った以上の出来上がりだったのでご紹介
《材料》
ﾍﾞｰｺﾝ→３枚
白ねぎ→１本(細め)
椎茸→５枚
ﾊﾞﾀｰ 塩 ｺｼｮｳ 酒
《作り方》
☆ﾍﾞｰｺﾝは３cm程の幅に切る
☆白ねぎはななめ切り、椎茸は１cm程に切る
☆ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾍﾞｰｺﾝを入れ少ししたら白ねぎと椎茸を加え、塩ｺｼｮｳ少々と酒小さじ２程を入れ炒めていく
☆ほぼ火が通ったらﾊﾞﾀｰ10g程入れてﾊﾞﾀｰが溶けて味がついたら火を止める
お好みで黒ｺｼｮｳを(どんだけ好きなんでしょう…笑)どうぞ
白ねぎの甘みとﾍﾞｰｺﾝの塩気がとてもいいﾊﾞﾗﾝｽでした焄
WINEや焼酎にあいま～す