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こんにちは♪
豊橋市のお菓子教室
La Bonbonnière(ラ・ボンボニエール)
の*misa*です![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/yo/yondahonmitaeiga/334889.gif)
cottaさんのお仕事でプレミアム豆乳製品の
レシピ開発をさせていただきました♪
まず1品目は
乳製品不使用♪
りんごとシナモンのデコレーションケーキ
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201205/15/sukinakotozenbu/f5/d6/j/o3904520014861847405.jpg?caw=800)
こちらはまろやか豆乳ホイップの
「濃久里夢ほいっぷくれーる」を使用♪
(商品コード:025962)
泡立ちも保形成もよく真っ白なクリーム!!
デコレーションケーキにぴったり♪
ほいっぷくれーるの優しい風味と、
甘酸っぱいりんごのコンポート、
シナモン風味のスポンジ生地が絶妙な
デコレーションケーキです。
裾のくるみダイスもいい仕事してるんですよー!!
この美味しさを是非味わっていただきたい![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mau-pig9917/575262.gif)
ほんと癖になります♪
そんな私はすっかりお気に入り( *´艸`)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201205/16/sukinakotozenbu/b2/f3/j/o1126150014861852120.jpg?caw=800)
シナモン好きさんにはたまらないジェノワーズ。
私の大好物♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201205/16/sukinakotozenbu/bb/e8/j/o4000532814861860203.jpg?caw=800)
りんごは皮と一緒に炊いて
うっすらピンクになると、
カットした時かわいい♪
アップルローズももちらんりんごのお色
そのものですよ♪
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201205/16/sukinakotozenbu/25/b1/j/o2664355214861852578.jpg?caw=800)
実はこのレシピ開発をした時、
やっとりんごが出始めた頃で。
甘い品種でしたのでレモンで酸味を調整しました。
少し酸味があった方が(甘酸っぱい方が)
より合うと思います♪
今なら紅玉を使っていただければ、
お色も風味もばっちりではないでしょうかー![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mau-pig9917/575262.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201205/15/sukinakotozenbu/59/d3/j/o5285396814861847537.jpg?caw=800)
ケーキの上にバランスよくお花を咲かせる
ちょっとしたコツもご紹介してます![きらきら!!](https://emoji.ameba.jp/img/user/ch/chisono200/1075.gif)
もちろんお花にせず
お好みのデコレーションで楽しんでいただいても♪
レシピはコチラから
cottaさんの『USSプレミアム豆乳製品』の特集では
色々な素敵レシピが公開されていますので
是非覗いてみてくださいね![ハート](https://emoji.ameba.jp/img/user/ma/mau-pig9917/575262.gif)
実はもう1品レシピ開発させていただきました♪
続けて投稿させていただきます![kira*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/228877.gif)
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20201205/16/sukinakotozenbu/bb/75/j/o0261026114861862993.jpg?caw=800)
読んだよー♪の印に応援![kira*](https://emoji.ameba.jp/img/user/pi/pink---rose/228877.gif)
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私が本当にオススメする
製菓材料&道具etc...集めました♪
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製パン製菓材料・包材ならcottaさん♪
画像からcottaさんへ飛べます( *´艸`)
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私が愛用しているもの・欲しいもの
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良かったら覗いてみて下さい。
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