４月１日はPoisson d'avril ポワソンダブリル♪ かわいいお魚型のパイ

◇◆◇◆◇ 教室のお知らせ ◇◆◇◆◇ 現在お休みをいただいておりますm(_ _)m 3月中旬～4月中旬、お休みをいただきます  ※次回レッスンにつきましては、決まり次第コチラのお知らせ枠内、ブログ、LINEなどでお知らせさせていただきます。 2018.9月からレッスン形態が変わりました。 　 詳しくはこちらをご確認ください。 　→これからのお菓子教室について ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ お菓子作り動画　お菓子の写真 　 インスタグラムはコチラです 　 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ cottaコラムライター 　私のコラム一覧はコチラ→☆     　 NEWコラム(No.14)はコチラ 型抜きクッキーをきれいに仕上げるコツ 手作りお菓子の定番ともいえる、型抜きクッキー♪ 思ったようにきれいに仕上がらず、疑問を抱えていらっしゃる方も多いのではないでしょうか。 型抜きクッキーを上手に仕上げる基本的なポイントやちょっとしたコツを、２つのレシピと共に解説します♡ 生地作り～型抜き～焼成 まで盛りだくさんです♪ ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ メインはblogですが、 クスパさんにも登録してます♪ クスパ公認インスタアンバサダー就任 ※教室・レッスン・講師についてのご案内等は 末尾にリンクがございます。 こんにちは♪ 豊橋市のお菓子教室 La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ) の*misa*です 昨日は４月１日。 エイプリルフールが馴染みがありますが、 フランスではPoisson d'avril(ポワソン ダブリル) といって、意味は『４月の魚』です。  Poisson ポワソン=魚· Avril アブリル=4月 お魚の形のパイを SNSでもよく見かけませんか?? え??なぜに魚?? と思われる方もいらっしゃるかと思います‼ 色々な説があるのですが、 よく聞くのは、あまり利口ではないサバが、 ４月になるとよく釣れることから この日にサバを食べさせられた人を 『４月の魚』と呼んだことが始まり･･･というもの。  子供たちが魚の形に切った紙を こっそり背中に貼って遊んだり (いたずらですね♪) というのも面白いなぁと( *^艸^) そんな４月の魚に因んで、 魚の形をしたお菓子やチョコレートを 食べたりします♪ 色んな行事がお菓子に結び付くところが お菓子好きにはたまりませんね!! 去年もこんな話を書いたら 「知らなかったー‼何故魚?と思ってましたー‼」 っていう方が結構いらしたので再び 私はいつも紙にデザインを書いて切り抜き、 それをパイにのせてパイを切り抜きます。 あとはフリーハンドで模様を♪ インスタ ストーリーでも書いたけど、 可愛い系にしようと思ったら迷走しました(;'∀') でも苺を並べたらなんとかなったかな‼?? 全てを可愛くしてくれる苺効果に感謝(笑) 苺の下はチーズクリーム 爽やかなチーズクリームと濃厚苺、 さくさくパイでもう最高です♪ 昨年はパイシートを使いましたが 今年はパイ生地から作ったもの。 やっぱり調整して折り込みしたものは キレイにしあがります( *´艸｀) こちら昨年のポソンダブリル。 昨年は子供の落書き的な??雰囲気?? これはこれで好き。 来年はどんなお魚さんになるかしら( *´艸｀) この形結構気に入ったので 型紙とっておくのもアリだな･･･ 濃いっこいの今回の苺ﾁｬﾝ･･･ ずぅっと気になってた「恋のかほり」 お隣、豊川の地域限定ブランド苺です。 色が濃い!お味も濃い!甘みも濃い! 美味しい苺でした～ もちろんちょっとお値段はお高めですが これはまた食べたくなる苺ですね( *´艸｀) 読んだよー!!の印に 下のパンダとピンクのバナーをそれぞれ ぽちぽちっと応援していただけると とっても嬉しいです 最近レシピブログにも登録しました♪ こちらも応援いただけたら嬉しいです レシピブログに参加中♪ 皆さまの応援クリックに感激してますっっ いつもありがとうございます‼‼ レッスンをご検討の方はまずはコチラから★ 　 その他お菓子教室についての情報をピックアップ♪           follow　me