ナッペ～絞り動画公開しました♪

◇◆◇◆◇◆◇◆ お知らせ ◆◇◆◇◆◇◆◇ ・９月からレッスン形態が変わります。 詳しくはこちらをご確認ください。 →これからのお菓子教室について 次回レッスンメニュー パリブレスト 詳細・日程はコチラ☆ 満席となりました Merci beaucoup. キャンセル待ち承ります♪ 追加日程検討中･･･ (ご希望があればご連絡くださいませ) ※基礎レッスンはご予約待ちの方が 増えてしまったため現在受付を 一旦停止させていただいております。 (既存の生徒さまでご希望があればお声がけくださいね。) ・11月にLittle Magicのさおり先生と 栗を使ったパンとお菓子の スペシャルコラボレッスン 『さおりとみさのマロンフェス♪』 をやりますよー!! 日程・内容はコチラ→☆ お菓子メニューはコチラ→☆ パンメニューはコチラ←☆ 3日・４日、追加日程共に満席となりました ありがとうございます!! ※キャンセル待ち受付中 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ cottaコラムライター 私のコラム一覧はコチラ→☆ NEWコラムは 『材料を常温に戻すってどういうこと？』 ◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇ メインはblogですが、 何気にクスパさんにも登録してます♪ ※教室・レッスン・講師についてのお知らせ等は 末尾にリンクがございます。 おはようございます♪ 豊橋市のお菓子教室 La Bonbonnière(ﾗ･ﾎﾞﾝﾎﾞﾆｴｰﾙ) の*misa*です 以前インスタで、 cottaさんオリジナルマフィン型に ぴったりサイズのグラシンF10を 上手に敷き込む方法を 動画でご紹介したところ やはり苦戦されてた方が多かったようで、 とってもご反響いただきました(´艸｀*) そこで以前よりリクエストの多かった ナッペの動画にチャレンジしましたよ～♪ マフィン型の動画でだいぶ慣れたので、 あれこれやってみました!! インスタの動画は １分に収めなくちゃいけないので 2倍速の動画も多いのですが やはりそのままの速度の方が わかりやすいかなと 速度を上げずに作成しています。 φ15cmなら、１分あれば 角を取るとことまで イケると思ったのですが 最初に生クリームの固さを見ていただいたり、 終盤コームをかけたりしちゃったので(笑) 結局角をとるところまで収まらず、 分けましたー!! ですので絞りも入れて３部編成です♪ こちらは全て写真です。 動画は是非是非インスタでご覧ください 最後にリンクを貼っておきますね!! まず１つめは下塗りが終わった状態から。 生クリームの固さを見て、 その後ナッペ、コームで再度の筋付けまで ２つ目は側面から上がってきたクリームをならして 角を作ります。 ３つ目は絞りです。 まずトップの絞り。星口金でシェルをぐるりと。 30秒過ぎからはすその絞り よくどーやって絞ってるの？と 聞かれるやつです♪ そして最後に完成図♪ フルーツをのせると･･･ こんな感じ♪ といった感じで動画を編集しました!! 良かったら覗いてみて下さい!! たーっくさんのコメントやいいねをいただき びっくりしっぱなしですΣ(´∀｀；) 教科書にします!!と言って下さる方もいらして 感激です!! ･･･とはいえ、初動画撮影に、 人に見られている時のナッペより緊張し 手が震える(小心者･･･) ということであまり完璧ともいえず 忍びない･･・(/ω＼) また動画に動じなくなったら(笑) 別バージョンにして撮ってみたいと思います♪ misaのインスタはコチラから followも大歓迎 よろしくお願いします♪ 読んだよー!!の印に 下のパンダとピンクのバナーをそれぞれ ぽちぽちっと応援していただけると とっても嬉しいです 最近レシピブログにも登録しました♪ こちらも応援いただけたら嬉しいです レシピブログに参加中♪ 皆さまの応援クリックに感激してますっっ いつもありがとうございます‼‼ レッスンをご検討の方はまずはコチラから★ 　 その他お菓子教室についての情報をピックアップ♪           follow　me