フードコートで本格カレー！ の巻

　埼玉県戸田市にあるイオン北戸田ショッピングセンターのフードコートにはちょっと面白いお店があります。まずは写真をご覧下さい。









　一見ごく普通のフードコートなんですが、右奥にあるゴーゴームンバイさんはとてもフードコートにある店とは思えない本格的なカレー屋さんです。なんと店員さんが思いっきりインド（？）の方です。でも日本語も話せる方なので心配はいりませんよー。



　注文は食券式。小さい食券機が受け渡しカウンターに置いてあるのでそこで購入しましょう。私は野菜カレーセットを注文。その他にもマトンやらキーマやらいくつかの種類のカレーがあり、カレーとナン又はライスのセットはどれも７００円前後とフードコートらしくリーズナブル。いいですね！



　食券を店員さんに渡すとナンとライス、どちらにするかを聞かれます。今回はナンを注文。するとその場で店員さんがナンの生地を手でパンパン延ばし始めましたよ！これは本格的。そして平らに大きく延されたナンをタンドリーに入れて焼き始めました。ナンを焼いている間に食器にカレーを盛り付けます。ナン用の平皿をトレーにセットするとすぐにタンドリーからナンを出してくれました。おぉ！ナンってこんなに早く焼けるんだ！！





　こうやって見るとカレーが小さく見えちゃいますが、それはナンがあまりにも巨大過ぎるが為の錯覚です。カレーは標準サイズですよ！焼きたてで外はパリパリ中はしっかりのナンが甘みも感じられて美味しい。カレーも本格派過ぎる事も無く、日本のカレーに近い食べやすいお味。でも日本風カレーとは明らかに違うちょっとひねった風味も感じられる面白いカレーです。



　フードコートの中にある小さなお店なのにちゃんとタンドリーがあり、その場ですぐに美味しいナンが焼けるっていうのは凄いですよ。そしてそのナンもちゃんと美味しいっていう。それだけでも行く価値がある気がするｗこちらの北戸田のイオン自体がかなり大きいショッピングセンターなのでついでにお買い物も楽しめます。東京の方も、もし外環道でお出かけする機会があれば是非寄ってみて下さい。

GOGOムンバイ イオン北戸田店 ( 北戸田 / インド料理 )

★★★★★

5.0
powered by livedoor グルメ

確かに 大（DAI）ですね… の巻

　最近池袋や練馬、本郷、蕨など色々な所に支店を出しているらーめん大（DAI)。高円寺のお店に行った時の写真が出てきたので記録として残しておきます。

　こちらのお店、麺の量自体はそれほどめちゃめちゃ多くはないんです（といっても二郎と比べると…という話ですが）。ただ、無料のトッピングを聞かれる時に「野菜」を頼んでしまうとえらい事になるんです。とにかく写真を見て頂きましょうか。




　ね、凄いでしょ。後ろにちょっと映ってますが野菜の他にニンニク・脂・味濃い目が無料で頼めます。これは全増し（全ての無料トッピングを沢山入れて下さい、という意味のオーダーです）で頼んだらこうなりました。下のお皿にスープが溜まっちゃってますね。そして豚が見えなくなっちゃってますが、野菜だけでなくちゃんと豚も載ってます。上の方に山になっているのはほとんどもやしなのですが、これから食べ始めると下にある麺がスープを吸ってえらい事になってくるので、上の野菜からじゃなくその下の麺を引きずり出しながら食べましょう。





　参考としてトッピングを野菜・ニンニクで頼んだ時の写真も載せておきます。






　これでもまだ多いっすね。スープが下の皿にこぼれていないのと、麺を食べ始めるスペースが確保出来ている所が増しとの差でしょうか。



　お味の方は非乳化のライト系、と言っても二郎基準のライトなので普通のラーメンに比べると脂ががっつり浮いててヘビーですｗ乳化してなくてスープに濃度がないっていうだけです。野菜が多くて薄まっているという事もあるのでしょうがちょっと薄く感じる。かといってカラメにしちゃうとしょっぱくなりすぎるという。これはやはりトッピングで野菜を頼まない方がいいのかも。でもついついあの山が見たくて野菜コールをしてしまいます。

らーめん　大　（　DAI　) 高円寺店 ( 高円寺 / ラーメン一般 )
★★★★☆4.0
powered by livedoor グルメ

スープOFF初心者、桜台にて極太麺を喰らう快感を知る の巻

　練馬区桜台のらーめん破顔に行ってきました！こちらのお店、夜の部は６時半開店らしいのですが、私もちょうど６時半頃に到着。お店は既に開いていて、１名先客がいました。

　入り口横にある券売機で汁なし中盛り３００ｇ（６５０円）と炙りチャーシュー（１００円）の食券を購入。食券に時間が出るんですが１８時２７分って書いてありましたｗ

　食券を渡し、出来上がるまで待っている間にもお客さんは続々やってきました。私の後に一人客が３人来たのですが、皆さん汁なしを注文されてました。やはりこちらのお店は汁なしが人気のようです。そうこうしているうちにやってきました私の汁なし！

　デフォで卵半分が乗ってるのが嬉しいですね。トッピングで付けた炙りチャーシューが１００円とは思えない存在感を醸し出しておりますが、デフォの角切りチャーシューも出す直前に金属製のざるみたいなのに入れて店員さんが炙っておられてなかなかいい感じ。ねぎに隠れちゃってますがメンマもちゃんと乗ってます。あ、カウンターに「メンマが苦手なお客様はお申し出下さい、違う具に変更いたします」みたいな事が書いてありました。私はメンマ大好きなのでそのままですが、苦手な方も安心ですね。でもメンマ苦手な人ってそんなに居るんですかね？ねぎは写真で見ると沢山乗っているみたいに見えますが混ぜちゃうとなんかよく判らなくなっちゃう位の量です。

　なかなか綺麗なルックスなのですが汁なしなのでいきなり混ぜ混ぜしちゃいましょう。あー全体が茶色くあまり食欲をそそらない見栄えに…では頂きます！

　麺が極太でずばずばもぐもぐ食べる感じ。底の方にいくらかスープが残りますがそれを絡めつつ食べていきます。普通盛りと同じ料金だという事で中盛りを頼みましたが結構量が多いです。濃い味の麺をずばずばもぐもぐ頂く食感（触感）の快楽とでも言いましょうか、食べる事自体の楽しみがあるのでこの量は嬉しい。

　そして、麺を７割ほど頂いた所でスープ割り。あぁ、なんか普通に美味しいラーメンになりましたよｗ最後の一滴までスープを飲み干し完食。ご馳走様でした。

　実は私、今までこういういわゆるスープOFFって言うんですか、ちょっと前に流行ってたこういう形のラーメンってほとんど食べた事無かったんです。お店で食べたのは板橋区大山の麺舗十八のB麺だけで、後はインスタントのをいくつか食べた位。だからあんまり偉そうな事は言えないのですが、とにかく美味しいだけじゃない別の快楽まで味わってしまい、大変満足致しました。スープOFFっていいね！他のお店も行ってみよう。

らーめん破顔 ( 桜台(東京) / つけ麺 )


★★★★★ 5.0
powered by livedoor グルメ