ファッション、美容、メディア、人、、
いろいろなもののブランドプロデュースや
アドバイザーをやらせてもらってますが
一番楽しんでやらせてもらってるのが食。

なにしろ、食べること、本当に好きなので😊

今、二つのブランドのアドバイザーをやらせてもらってます。
ひとつは
骨董通りにある
「NYで一番おいしいパンケーキ」で有名な
行列店「クリントンストリートベイキングカンパニー」。

もうひとつが
東麻布の、高級和食「不風流」。

ここは
「さんざんおいしいものを食べてきた
大人にこそ来てほしい店」をテーマに
全国の伝統野菜や珍しい魚などを調理した
20品が出てくる店です。

こんな雰囲気の店なので
普段使い、というよりは
大事なデートや会食などに使ってほしい店。

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昨日、大事な人と食事だったので
いってきました。

1、うにと生湯葉のあんかけ

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2、ドラゴンフルーツのつぼみのうま煮

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3、無農薬枝豆
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4、はものたたき、梅肉とトマトのジュレ
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5、ヘビなすのホップみそ和え
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6、本マグロの赤身 黄ニラ醤油
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7、おか若布のおひたし
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8、うなぎのやわらか煮
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9、カボチャの花の天ぷら
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10、白エビといくらのあえもの
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11、のどぐろのスープ
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12、加賀伝統野菜 金時草のおひたし
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13、梅雨いさきの塩焼き
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14、金糸うり
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15、つるむらさきの花と桜えび
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次のブログに続きます。。。