長野県にある千曲市。



長野で一番大きい
温泉地「戸倉上山田温泉」が
あったり、棚田で有名な街です。


縁あって、
その千曲市とrinato kitchenで
いろいろとコラボして
やらせてもらっています。

今、rinato kitchenで
使っているお野菜は
ほとんどが千曲市のもの

image


何件かの農家さんと契約させてもらって
有機野菜を送ってもらってます。

タマネギって普通
生で食べると辛いけど
ここのはむしろ甘い。

image

rinatoの名物、
「生姜とシナモンのアップルパイ」も
千曲のりんごを使って作っています。

image


じつは
千曲にあるリンゴの農園の1本を
rinatoとして契約

image

ここの木からとれたリンゴを
使ってます。

千曲のリンゴは
ほどよく酸味があるので
フィリングたっぷりにしても
甘すぎずおいしいんです。


千曲の自然のおいしさを
ぜひrinato kitchenで
味わってみてくださいませスマイル∀