10月最後のお料理教室

今日は
10月最後のお料理教室でした。

塩麹を使った
ホタテのカルパッチョ、
ブルスケッタ

ブロッコリーとエビのパスタ

鮭のソテー塩麹トマトソース

を作りました。

「今までで食べたどのブルスケッタより
おいしい！」
「レストランで食べてるみたい！
でも、簡単だったからすぐに作りたい」と
嬉しいお言葉をいただきました

そうなんですよね～、
塩麹を使うと
味に深みが出るので
なんでもおいしくプロっぽい味になってしまうんですよね

そして、
今日もおいしいおみやげをいただきました。

溜池山王にある
オーストリア菓子
「ツッカベッカライカヤヌマ」の
クグロフ。