夏以外は「おうちでごはん」のときは４回に１回は
お鍋かも、ってくらいお鍋好き
簡単だし、おいしいし、体にいいし、
こーんなにいい料理はないですよねー
で、おうちでお鍋をするときは
だし汁をかなり多めにしといて、余っただし汁を
一食分の小分けにしてビンにつめて冷凍してます(*^o^*)
で、その鍋の残り汁を使って作った
雑炊が、私の冬の定番朝ごはんです
だし汁を解凍して、冷蔵庫にある適当なお野菜を入れて、
豆腐とか卵を入れて…の
３分でできちゃう、これまた超簡単＆おいしい＆ヘルシー食
この雑炊をはじめ、うちの料理に欠かせないのがコレ
鎌田の「低塩だし醤油」
（http://www.kamada.co.jp/jyuchu.php3
）
一度人に頂いて、すっごくおいしくて
以来、自分でお取り寄せしてます
普通の醤油は塩分25％なんだけどこれは
塩分８％とヘルシー。
でも、天然のかつお節、さば節、昆布のダシが
すんごく効いててぜーんぜん物足りなさを感じないんです
だし醤油系にありがちな
妙な甘さもないし、ほんと、おいしーんです