素材を生かした
彩り豊かな料理
シンプルだけど個性的な陶器に
ささっと盛るだけ
それなのに・・・
いえ！だからこそ美味しい
cherry's recipe
「ベランダで収穫した野菜を
テキトーに切った簡単サラダ」
なんて仰るけれど
野菜自体の爽やかな酸味と
シャッキリとした歯ごたえがたまらなくて
ついつい何度もおかわりw
右上のレモンは
今年大収穫だったと
マダムを大喜びさせてましたっけ
手作りのレバーペーストに
きゅーっと絞ったレモンの柑橘系の
程よい香りが見事にマッチ♪
足つきの長皿っていうのが
品の良い和食テイストで素敵です
今回一押しのオススメレシピはこれ↑
ジャガイモとサバを豆乳で煮た
エキゾチックな一品
ラクレット？だったか
上に乗せたチーズとも相性抜群で
これはuguisuさんと
争うように食べきりました（笑）
作り方を聞いて
家でも真似して作ってみたら
簡単にこの時の感動が再現♪
病みつきになりそうです(*ﾟｰﾟ*)
クスクスのサラダも
さっぱりとした口当たりで
シャンパンとの相性も抜群でした
トクトクトク・・・・
cherryさんの陶器特有の
広口のぽってりしたカップに
シャンパンを注いでいきます
病み上がりのuguisuさんは乾杯程度に
残りはcherryさんとわたしで＾＾
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美味しい料理と
素敵な陶器を堪能するひととき
贅沢の極み
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これだけの料理を
いとも簡単に準備し
もてなしてくれるcherryさん
ホントに感動以外の言葉が見つかりません
ご馳走様でした！
そして・・・
しばらく我が家の食卓は
cherry's recipe
がヘビロテしそうです( ´艸｀)
おわり
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cherry邸訪問記事はこちらでも
cherryさん→ ☆
uguisuさん→ ☆