昨夜は久しぶりにひんやりとして、ちょっと外は肌寒いくらいでした。
関東、東北はこの夏は本当に雨不足ですね～。
昨日の午後は多少まとまった雨が、あらしのごとく降ったけど
でも雨不足は解消されるほどではなかったですね。
我が家の花水木の一本が、雨不足のせいかどうかは分かりませんが
ちょっと枯れかかっていて心配です。
一昨日は、久しぶりに東京・銀座に行く用事があって
久しぶりに挨拶に行った画廊とすいらんとはとても親交の深い
デザイナーで画家の久保 繁さんの個展が
銀座のギャラリーアートもりもとで始まったので
その個展も見に。
そして帰りに久しぶりに何年か前に銀座にオープンした「さとう」に
「さとう」は、吉祥寺の高級和牛のお肉屋さんで
特に牛肉のメンチかつで行列が出来るお店で有名ですが
そのお店が銀座にもあるんです。
あれだけ吉祥寺で行列ができているのに
銀座はまったく・・・なんです。
人って厳禁ですよね～・・・。
まあ僕にとっては並ばずに、１コ１８０円のメンチかつを好きなだけ買えるし
牛の串カツなんかも売り切れにならずに帰るので重宝していて
銀座に行った際に夕飯用に買って帰るものの一つです。
そんなわけで、その日の夕飯はメンチかつと串カツ
それにミョウガを乗せた冷ややっこに頂いたキュウリの黒酢の三杯酢漬け？
メンチかつってスーパーやとんかつやで食べると
大概、豚のひき肉か、鶏挽肉が混ざったメンチがほとんどですが
「さとう」のメンチかつが、牛肉のうまみと大きめな玉ねぎのみじん切りの甘さが
本当に美味しい！！
是非、機会があれば召し上がって下さい。
特に銀座店が穴場ですよ～！！
ちなみに僕は「さとう」のまわし者ではありません。
でも特典欲しいな～！！
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エクサンプロヴァンスの芸大に入学して
何が何だか分からない、右往左往している僕を見て
何らかの理由で興味を持って友達になってくれた中に
ドイツ人でスリムな美女Ａとスウェーデン人の大柄な金髪Ｆがいて
最初はフランス人より、同じ外国人として入学した連中との方が
なんとなく話があって・・・。
それぞれの母国の家庭料理を作りあって、誰かの家で食べたり
ラオス人のヴォンとバイクに彼女達を乗せて、海に行ったり・・。
勉強と陶芸の内職の合間を縫ってそうした夜も寝ずに遊んだ日々が
またとても楽しくて、次第にフランス語も上達していくのが分かって・・・。
ある時、ドイツ人のＡと付き合いたくて告白したら
しっかりふられて ”私はドイツに彼氏がいるの・・” と
ショックだったな～・・・。
それと、スウェーデン人のＦが一度、スウェーデン料理を作ってくれるというので
僕のアパートで張り切って作ってくれたのだけど、
たぶん有名なスウェーデン料理だと思うんだけど・・・
二口以上はもう食べれなくて・・・
僕は大概のものは美味しく頂くことが出来て
いやで残す ということがないのだけど
そうしても食べられなかったものが生涯に３つあって、
その中の一つが、この彼女が作ってくれた
発酵したニシンと牛乳とキャベツを煮込んだ料理。
匂いも味も見た目もアウト！！
この料理がＸＸなのか、彼女の料理の腕がＸＸなのかは分かりませんが
本当にダメだった。
まあ、この食べるのを拒否したことで彼女との関係も微妙に・・・。
食と相性ってけっこう大切ですよね～。
ちなみにドイツ人のＡはいつも講釈とお母さんの料理自慢をいつもしていたけど
結局作っているのは彼女のドイツ人の友達で
高等音楽院でバイオリンを勉強しているＢ
もっぱら食べるの専門で、僕の野菜のてんぷらが大好きだったな～。
つづく