鶏手羽のポン酢煮

鶏手羽のポン酢煮は

うちの母がご近所さんに

教わったメニュー。

ポン酢で煮るだけよと母から教わり

母を信じたササニシキ

ポン酢で煮てみたら、、、

煮こごりができました

以来、少し水を足して煮ています^^;

小さいから３つ。

膵ちゃんは大丈夫でした！

鶏手羽は、照り焼きも好きだなぁ。

ハーブや塩麹、スイートチリ味

なんでもいけるけど

煮て脂が落ちる点でポン酢煮に軍配。